水碧天蓝 图 、食品烘干机的报价、食品烘干机

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工艺代表：脱水南瓜

工艺流程：原料→去外皮→去瓜瓤→去瓜子→切丁或切薄→杀青→烘干→挑选→检验 →成品　

产品要求：具有本品种应有的清香味，颜色为淡黄色或桔红， 水份＜8％。

  1．脱水南瓜片的主要加工工艺流程包括原料清洗、整理切分、烫漂、脱水和包装等。

   原料供脱水的南瓜应选择风味好、表皮平滑、肉质呈桔红色的老熟南瓜为原料。

   清洗将南瓜干清洁水中，多功能食品烘干机，洗去泥巴等污物。

   整理、切分将洗净的南瓜除去果蒂，食品烘干机的报价，然后用刀切分为两半，削除外皮和内部的瓜瓤、种子等。将其切成3—4mm或6—7mm的薄片（也可用刨丝器刨成细丝）。

   烫漂切分后的瓜用蒸汽或沸水处理1—3分钟，再用冷水迅速冷却，沥去水滴。

   脱水将烫漂后的南瓜片装入烘筛中进行脱水。干燥温度先控制在45—60℃，全自动食品烘干机，之后可逐渐升高，但不能**过70℃。干燥至干制品含水量在6％以下。

   产品要求脱水南瓜应为淡黄或桔红，片状或丝状。